Tort koosneb kolmest teineteist täiendavast kihist – võibiskviidist, kama – vahukoore – toorjuustu tarrendvahust ning mõnusast vaarikatega punasest želeekihist.
Klassikaline tort on ikka ümmarguse kujuga. Tordirõngas küpsetatud biskviidiga tordi suurused on kaalude – 750 gr, 1 kg, 1.5 kg – ümber.
Soovi korral saab tellida alati ka suurema tordi. Kuna kõik meie tordid valmivad käsitööna, siis ei ole alati võimalik täpselt soovitud kaalu vormistada. Teie tort kaalutakse vahetult enne müüki.
Hind: 1kg 25€
Kama ehk kamajahu (rannikumurdes talkuna, Setumaal tolohkna, tolokna) on keedetud, kuivatatud ja jahvatatud segaviljast jäme jahu. Kama iseloomulikuks koostisosaks on hernejahu, teraviljadest on koostises rukis ja oder, ning nisu. Täisterade ja herneste jämejahvatusel säilib kamajahus bioloogiline toiteväärtus, mille tulemusena on kama üks parimaid taimsete valkude allikaid. Kamas on palju erinevaid vitamiine: E-vitamiinid on head antioksüdandid, mis vähendavad vähiriski ja hoiavad naha noorena. B-vitamiinid aitavad vähendada närvilisust, rahutust, nahakahjustusi ja seedehäireid.
Allikas: Vikipeedia, Tartu Mill
Bento stiilis tordikene, kas kohupiima või šokolaadi variant. Kaasas ka kahvlid, söömiseks!
Pavlova on tehtud erilisest beseest, mis seest vahukommi nätskusega, pealt aga krõbe. Katteks naturaalne vahukoor, passionipüree ning hooaja puuviljad-marjad. Saab tellida ka laktoosivabana
Tort koosneb kolmest toortatrabiskviidikihist, mille vahel toorjuustu-vahukoore karamellikreem tilgakese Vana-Tallinaga ja pohlamoos.
Tort koosneb kolmest kakaobiskviidist, mille vahel on kohupiima-vahukoore kreem. Magususe tasakaalustamiseks on kasutatud külmutatud kirsse.
Kreeka jogurt naturaalse mango-passioni püreega, kvaliteetne karamellišokolaad ja mandlibiskviit loovad selles koogis kerge kreeka meeleolu.
Laimitort koosneb kolmest teineteist täiendavast kihist – võibiskviidist, vahukoore ja laimi tarrendvahust pisukese kondenspiimaga.
Lahtiolekuajad:
T-R 9-18; L 10-15
Kontakt:
